Asım MIHÇIOĞLU

Asım MIHÇIOĞLU

Neyin yanında ne eyi olur ?


• Alinaziğin yanında, taze antep biberi , 
• Altı ezmeli kıyma kebabının yanında, taze antep biberi , ayran ,
• Bakla tavasının yanında, bulgur pilavı , sarımsaklı yoğurt
• Çiğer kebabının yanında, kuru piybaz , ayran ,
• Çiğköftenin yanında, Marul (salata eyi olmaz) , turp,tere , ayran
• Doğramanın yanında, bulgur pilavı , taze antep biberi
• Domates tavasının yanında, taze antep biberi , ayran
• Domatesli bulgur pilavın yanında, Turp,tere , turşu , ayran
• Ekşili taraklığın yanında, pirinç pilavı , turp,tere , ayran
• Ekşili ufak köfte yanında, Taze antep biberi , ayran
• Firik Pilavının yanında, salata , turşu , ayran
• Firikli acir dolmasının yanında, ev ekmeği , sarımsaklı yoğurt ,
• Haşlama içli köfte yanında, Turşu , ayran
• Kabaklamanın yanında, Bulgur pilavı , taze antep biberi , ayran
• Kara kavurmanın yanında, ev ekmeği , taze soğan , ayran
• Karışık kış dolmasının (Pancar sarması ile ) yanında, Ev ekmeği , ayran ,
• Karışık yaz dolmasının yanında, Kübban ekmek , ayran ,
• Kıyma kebabının yanında, kuru piybaz , ayran ,
• Kilis kebabının yanında, taze biber , ayran ,
• Lahmacunun yanında, Söörme , ayran ,
• Lolazlı Pilavın yanında, salata , turşu , ayran
• Maldılalı aşın yanında, ev ekmeği , Kuru Soğan , turşu
• Malhıdalı küftenin yanında, sulu salata , turşu , turp,tere
• Mercimekli aşın yanında, üstüne yağda yumurta , turşu , ayran
• Mercimekli aşın yanında, salata , turşu , ayran
• Narekşili Soğanlı lahmacunun yanında, Turp,tere , ayran ,
• Omacın yanında, turşu , ayran ,
• Özbek Pilavın (Nohutlu,havuçlu) yanında, salata , turşu , ayran
• Patlıcan kebabının yanında, Açık ekmek veya ikiye ayrılmış kübban ekmek , ayran ,
• Patlıcan kızartmasının yanında, sarımsaklı yoğurt
• Pirinçli böreğin yanında, Pekmezli aşure , Tah pekmezi şurubu
• Piypirim aşının yanında, Kuru Soğan 
• Saçma tavasının yanında, Taze antep biberi , ayran ,
• Sade yağlı sahanda yumurtanın yanında, sarımsaklı yoğurt
• Sarımsak kebabının yanında, Açık ekmek veya ikiye ayrılmış kübban ekmek , ayran ,
• Simid aşının yanında, ev ekmeği , Turşu , Kuru soğan
• Simit kebabının yanında, kuru piybaz , ayran ,
• Şaştım aşının (kuşbaşı,kıska soğan,ayva,Patares) yanında, pirinç pilavı
• Şehriyeli bulgur pilavın yanında, salata , turşu , ayran
• Terbiyeli Kuşbaşının yanında, kuru piybaz , ayran ,
• Yağlı küftenin yanında, sulu salata , turp tere , ayran
• Yaprak sarmasının yanında, Ev ekmeği , ayran ,
• Yenidünya kebabının yanında, kuru piybaz , ayran ,
• Yoğurtlu Ormanın yanında, pirinç pilavı,taze biber.
• Yoğurtlu patatesin yanında, pirinç pilavı ,taze biber.
• Yuvarlamanın yanında, Şehriyeli pirinç pilavı , taze antep biberi
• Zeytin böreğinin yanında, ayran .
• Zeytinyağlı küftenin (sonradan adı kısır oldu) yanında, Turp,tere , turşu , ayran.
• Alaca çorbanın yanında, Taze soğan , bayat ekmek ,
• Şiveydizin yanında, pirinç pilavı taze biber
• Mıcırık aşının (Börk aşı ) yanında, soğan,turşu , ayran

Yazarın Diğer Yazıları